209 - 209

Традиции

Осетинские пироги – блюдо пришедшее к нам из глубины веков,  имеющее свое начало еще до Рождества Христова. Осетинские пироги так же упоминаются и в устном народном творчестве осетин, жемчужиной мировой культуры - Нартских Сказаниях(Осетинском Эпосе). В Нартских Сказаниях множество пассажей, где упоминаются осетинские пироги, приготовленные для молитвы. 

Традиции осетинского застолья

По одной легенде, итальянская пицца так же взяла свое начало от пирогов алан, которые были взяты на службу в Рим в V в. н.э. , часть из которых впоследствии были отправлены на охрану северной границы римской империи на Адрианов Вал в Бретонию, а остальные остались навсегда в "вечном городе", привнеся в культуру и традиции римлян свои элементы. Римляне, увидев однажды аланский пирог, попытались его воспроизвести, но не смогли равномерно  распределить начинку внутри пирога, и тогда вышли из этого положения, положив начинку сверху. А со временем, стали добавлять к сыру и другие ингредиенты, оставляя неизменным только сам сыр - главное составляющее осетинских пирогов.

Традиционно, у осетин принято класть на стол три пирога, которые символизируют триединство Бога (Отца и Сына и Святого Духа). Во времена христианизации алан, традиции застолья претерпели некоторые изменения, имеющее отголосок от Тайной Вечере – над тремя пирогами читается молитва с чашей вина или осетинского пива(которое по сей день готовят в осетинских семьях), после чего самому младшему дается частица пирога и глоток вина, что символизирует трапезу Иисуса Христа со своими учениками, когда Он преломив хлеб и наполнив чашу с вином, раздал ученикам.  Таким образом, эта традиция продолжается не одно столетие и пироги на осетинском столе остаются неотъемлемой его частью.  Теперь у каждого есть шанс увидеть на своем столе осетинские пироги и прикоснуться к древней истории осетинского народа, попробовав ее на вкус.

Приятного аппетита!

Информация

Заказ по телефону 209 - 209
Заказ пирогов on-line
Адрес: г. Омск,  ул. Декабристов, 91,         левое крыло 
Прием заказов: с 9:00 до 19:00. 
Доставка: с 9:30 до 21:00. 
Время доставки: 60-90 минут. 

Условия доставки

Оплата производится курьеру.
Мы принимаем к оплате:

Наличные Visa & Mastercard




Рассказать о нас друзьям:


Наши страницы в соц. сетях:

Вконтакте Инстаграм Одноклассники

Вход для клиентов



Регистрация